В Сокольниках можно будет попробовать блюда, популярные в 19 веке

27-28 июня в парке «Сокольники» состоится Большой фестиваль газеты «Вкусная Москва», на котором известные московские шеф-повара и рестораны представят блюда, популярные в Москве на стыке 19-20 вв., и проведут мастер-классы по их приготовлению.

В рамках фестиваля лучшие рестораны Москвы представят публике адаптированные версии блюд, популярных в московских ресторанах и на домашних приемах в конце XIX и начале XX веков. Кураторы исторического меню фестиваля — историки Ольга и Павел Сюткины, собрали исторические рецепты, которые можно качественно воспроизвести с использованием современных продуктов. Ведущие московские шеф-повара, среди которых Михаил Геращенко, Елена Чекалова и другие продемонстрируют мастер-классы, в которых смогут принять участие все желающие.

На площадке Лектория им. В. Гиляровского историки, авторы кулинарных книг и знаменитые москвичи расскажут гастрономические истории. Также в рамках фестиваля будет представлена экспозиция исторической фотографии от Музея Москвы, развлечения для детей, а также специальная коллекция сувениров от бренда Heart of Moscow.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПЛОЩАДКИ

Столовая «Кремлевская»

Выездная столовая с оригинальным меню «как в Кремле». Ресторан «Москва и москвичи» Поп-ап ресторан с сет-меню из блюд легендарных московских ресторанов («Прага», «Арагви», «Яр» и других).

ПОСЕЩЕНИЕ ФЕСТИВАЛЯ: вход по билетам. Дети до 10 лет, ветераны ВОВ проходят бесплатно.

Источник: http://detsadi-msk.ru/afisha/concert/a43151