Что будет с ценами на хлеб?

Рост цен на хлеб в России в 2015 году будет на уровне продовольственной инфляции, считают в Минсельхозе.

«Наша позиция такова: необходимо добиться результата, чтобы изменение цен на хлеб было не выше общего показателя продовольственной инфляции в 2015 году, а вообще необходимо добиваться снижения цен», - заявил журналистам директор Департамента продрынков Минсельхоза Михаил Орлов во время посещения филиала Подольского хлебокомбината в Москве. Он подчеркнул, что цены на социальные сорта хлеба должны быть стабильными.

В 2014 году розничные цены на хлеб выросли на 7,5% при продовольственной инфляции в 15,7% (без алкоголя).

Как ранее прогнозировал глава Минсельхоза Николай Федоров, продовольственная инфляция в России может составить 10-11%.

Орлов сообщил, что в настоящее время Минсельхоз, пекари и представители торговли обсуждают возможность ограничения объема возврата хлеба из торговли. Это является одной из серьезных проблем отрасли, отметил он. «Мы полагаем, что в рамках Кодекса добросовестных практик, который заключили торговые организации, необходимо принять решение, чтобы возврат был не более 3-5% от объема поставки», - сказал он.

Как пояснил журналистам президент Союза пекарей Валерий Чешинский, в настоящее время возврат составляет 15-20% от объема поставок. В результате в течение года потери хлеба в пересчете на зерно составляют 2,5-3 млн тонн. «Это недопустимо в сегодняшних условиях, тем более в условиях, когда Россия ограничивает экспорт пшеницы», - отметил он.

По сообщениям Агентства Интерфакс-Москва